Schon Probiert?

Pão de Queijo - Bei uns gibt es die leckeren Käsebrötchen aus Brasilien. Diese bestehen größtenteils aus Maniokmehl und Käse.

 

...Der Maniok ist eine Pflanze der Tropen und gehört zu der Wolfsmilchgewächs Familie. Die Schale ist rotbraun und das Fruchtfleisch weiß mit vielen Milchröhren durchzogen. Man könnte die Wurzel als tropische Kartoffel bezeichnen, da sie in Konsistenz und Zubereitung unserer Kartoffel ähnelt, allerdings eher süßlicher und leicht fruchtig schmeckt.

 

Die getrocknete Form der Maniok ist Maniokmehl (Farinha) und wird zum backen benutzt - Sie dient als eine super glutenfreie Weißmehl-Alternative mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen!

 

VORSICHT: Die machen süchtig!